Qui suis-je?

... avec un plateau de chocolate chip cookies apporté à la fête du village. Depuis ce jour mes créations sucrées et salées sont réclamées pour des événements festifs, anniversaires, pot du maire, fêtes de village.

Comment tout a commencé ...

Ma passion pour la cuisine a commencé dans la maison de Mamine où, enfant, elle me sollicitait lors de la confection de pâtes fraiches, de madeleines, de glace à la vanille, ou de gâteau au chocolat décoré d'un nid et de petits oeufs pour Pâques.

Diplômée des écoles hotelières de Nice puis de Paris en Hôtellerie/Restauration et Cuisine je prends la route pour les États-Unis où je découvre les spécialités culinaires américaines, en particulier la pâtisserie.

Vingt ans après, de retour en France je poursuis ma formation en Boulangerie/Viennoiserie/Pâtisserie.

Bear Hands, ma petite entreprise, a été créée en janvier 2026.